Ciudad de Mexico, 04 de junio de 2026.- El Gobierno Federal firmó este miércoles 4 de junio de 2026 un acuerdo con productores de jitomate de 18 estados, así como con comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio. La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el pacto tiene como objetivo reducir la escasez a nivel nacional y eliminar intermediarios en la cadena de distribución.
El acuerdo establece que, antes de exportar jitomate, este debe venderse primero para abastecer el mercado nacional. Asimismo, se busca establecer un trato directo entre el productor y quien vende el producto, ya sea una central de abasto, una tienda de autoservicio o un tianguis.
“Lo que estamos buscando es disminuir esos intermediarios. Que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate, sea central de abasto, sea tienda de autoservicio, o sea tianguis o cualquier otra forma de comercialización del jitomate”, señaló la mandataria.
Sheinbaum detalló que hubo cierta escasez del producto porque se sembró menos este año y llegó una plaga, principalmente a Sinaloa, estado que más produce jitomate en el país. También mencionó que hubo una plaga en Florida que elevó los precios en Estados Unidos. “Este trabajo permanente que se está haciendo y se va a seguir haciendo, para evitar especulaciones o evitar que los intermediarios sean los que eleven el precio del jitomate, sumado a la condición actual donde hay cierta escasez”, expresó.
La Secretaría de Desarrollo Rural trabajó cerca de un mes con la Profeco, la Secretaría de Hacienda, productores, centrales de abasto y tiendas de autoservicio para concretar el pacto. Iván Escalante, titular de la Profeco, presentó datos donde se observa cómo el precio del jitomate ha estado disminuyendo.
El convenio incluye capacitación y otras acciones por parte del gobierno para aumentar la productividad. “Fue similar a lo que acordamos con el maíz. Y, además, capacitación de algunas otras acciones por parte del gobierno. Y vamos a seguir trabajando con ellos para ver de qué manera puede aumentarse la productividad de la siembra del jitomate y que garanticemos que este año se siembre jitomate para que en la cosecha haya suficiente y no se eleven los precios”, afirmó la presidenta.
Actualmente, el jitomate se siembra en cerca de 25 estados de la República. La jefa del Ejecutivo subrayó la dinámica habitual del comercio: “Cuando hay un agricultor que siembra jitomate, normalmente tiene a alguien a quien se lo venda. Muchas veces ese alguien a quien se lo vendes es un intermediario, que a su vez lo lleva a otro intermediario, que a su vez lo lleva finalmente a la central de abasto o, de la central de abasto, a la tienda de autoservicio o, del intermediario, a las tiendas de autoservicio”.